在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
<legend id="vnfgl"><i id="vnfgl"></i></legend>
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
培訓項目
Training Project
培訓周期：一星期左右 人氣：14886 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統小吃，已經深深扎根在消費者心中。而蜀味緣鹵鵝是一家通過對民間傳統配方不斷改進與創新，并加入藥補元素的知名鹵味品牌。其美味的口感已經獲得了無數消費者的喜愛，具有十分廣闊的市場前景。
現在人們對于食物的口味要求非常高，中餐也在不斷的跟進提升品質，使得非常多的食客越來越滿意，越來越喜歡吃中餐。餐鹵鵝以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等香料鹵制而成。鹵鵝起源于廣州，最開始鹵鵝的口味是根據廣東當地人來制作，蜀味緣餐飲總部根據多位資深大廚的研究制作，調配出一款適合各地人口味的鹵鵝，鹵鵝在鹵菜本味的基礎上，我們強調二次調味，根據顧客的個性化需求，調出不同的特色風味，包括麻辣、香辣、清香、咸鮮、醬香、五香、蒜香、烤香等不同味型，以滿足不同地方的不同顧客的差異化需求，鹵鵝可謂是鹵菜店的爆款一經推出上市，受到各地人民的追捧和喜愛。
四川鹵鵝技術培訓,鹵菜作為一種擁有悠久歷史的傳統小吃，已經深深扎根在消費者心中。而蜀味緣鹵鵝是一家通過對民間傳統配方不斷改進與創新，并加入藥補元素的知名鹵味品牌。其美味的口感已經獲得了無數消費者的喜愛，具有十分廣闊的市場前景。
鹵鵝技術培訓課程內容：
1：鹵水制作
一步，主要系統學如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點學掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調味等知識。
2：原料處理
二步，主要系統學各類原料的處理、去腥、腌制等方法。
3：糖色制作
三步，主要系統學如何使用調和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。
4：辣椒油制作
四步，主要系統學如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。
5：鹵制原料
五步，主要系統學如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學鹵制時間、火候掌握、上色等知識。
6：保存鹵水
六步，主要系統學如何運用科學方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間。
7：拌制菜品
七步，主要系統學如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點學菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。
四川鹵鵝技術培訓,蜀味緣鹵菜包括鹵牛肉、涼拌菜、鹵雞、鹵鴨、鹵豬、鹵鵝6大特色菜品，其中百味雞、芙蓉鴨、鳳爪、鹵霸豬蹄都是為出名的菜肴。蜀味緣鹵鵝幾十款菜品，“色、香、味”俱佳，并且不斷有新菜品上市，滿足客戶的不同口味，后續新品合作者都可免費學。
四川鹵鵝技術培訓,蜀味緣鹵鵝剛剛面世就受到了眾多消費者的青睞，大家紛紛購買，而且有不少的回頭客。投資商也看準了這個商機，紛紛加入這一項目。蜀味緣鹵鵝技術的產品銷量非常大，因此產生的營業額也特別高，是一個十分被看好的加盟項目，因此加盟這個項目是一個非常好的選擇。
上一篇：無
下一篇：現撈鹵菜培訓
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
這所學校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業或自主創業的朋友，這里無疑是個... [詳細內容]
成都的面食技藝培訓專注于各類具有成都特色的面食制作技巧。培訓內容包括從挑選食材到調料搭配，再到獨特的制作流程，... [詳細內容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人，挑選一個優質的培訓班至關重要。優質培訓班不僅能教授正宗... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
<legend id="vnfgl"><i id="vnfgl"></i></legend>