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          特色小吃培訓  面條培訓  包子培訓  燒烤培訓  火鍋培訓  烤魚培訓  重慶小面培訓  

          培訓項目
          Training Project

          早餐早點培訓

          面條系列培訓

          面點系列培訓

          四川特色系列培訓

          火鍋系列培訓

          燒烤系列培訓

          鹵菜系列培訓

          特色小吃培訓

          冷飲系列培訓

          廣東點心系列培訓培訓

          中餐家宴系列培訓

          早餐早點

          當前位置:首頁 > 培訓項目 > 早餐早點

          包子培訓

          培訓周期:1周      人氣:51697      培訓機構:蜀味緣

          項目簡介:
          包子是一種古老的傳統面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。

                  包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營養早餐,在中國歷史上,包子和饅頭,其實是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史,要遠遠早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱??傻浇裉?,雖然饅頭和包子在國人食物中齊重,但包子的名聲卻已遠遠超越饅頭,并形成了幾大品牌包子。

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          【早餐培訓流程】:

          1、各種原材料的識別及選擇

          2、面粉的選擇技巧

          3、和面、揉面技術

          4、醒面的技巧要領

          5、包子餡料的時蔬搭配

          6、各種包子餡的制作技術

          7、花卷花卷醬的制作技術

          8、各種胚子制作技術

          9、面食蒸制技術要領

          【包子特點】:面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩


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          【早餐培訓內容】:

          1、粉面系列:熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉

          2、包子系列:慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等

          3、小點系列:小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子

          4、煎炸系列:油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅

          5、羹粥系列:豆漿、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等

          6、豆皮系列:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮

          7、香餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅等

          【投資分析】:

          開早餐店,所謂是投資小,風險小,利潤豐厚的哦?,F在主要是以上班族為主的,自己在家做早飯的非常少,大部分都是在外面買包子饅頭油條吃,不分男女,老少的。針對人群廣。


          學習過程

          第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

          第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

          第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

          第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

          第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場


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          培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般3-7天可學會。

          學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

          培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!


          隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

          先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


          包子學習:(一次性收費,中途沒有任何費用)

                                                                                                                          了解更多早點/早餐培訓,請點擊成都蜀味緣餐飲培訓

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          老師學員一對一,學員親自操作,學會為止!

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