<span id="vnfgl"><sup id="vnfgl"></sup></span>
<legend id="vnfgl"><li id="vnfgl"></li></legend>
  • <acronym id="vnfgl"></acronym>
    <optgroup id="vnfgl"><small id="vnfgl"><pre id="vnfgl"></pre></small></optgroup>
  • <optgroup id="vnfgl"></optgroup>

    <span id="vnfgl"></span>

  • <span id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></span>
    1. <ol id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></ol>
      <optgroup id="vnfgl"><li id="vnfgl"><source id="vnfgl"></source></li></optgroup>

      <legend id="vnfgl"><i id="vnfgl"></i></legend>

      1. <mark id="vnfgl"></mark>
        1. 歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網,咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校

          手機版成都冒菜培訓哪家好

          全國服務熱線
          028-87665303
          139-82246193

          特色小吃培訓  面條培訓  包子培訓  燒烤培訓  火鍋培訓  烤魚培訓  重慶小面培訓  

          培訓項目
          Training Project

          早餐早點培訓

          面條系列培訓

          面點系列培訓

          四川特色系列培訓

          火鍋系列培訓

          燒烤系列培訓

          鹵菜系列培訓

          特色小吃培訓

          冷飲系列培訓

          廣東點心系列培訓培訓

          中餐家宴系列培訓

          火鍋系列

          當前位置:首頁 > 培訓項目 > 火鍋系列

          冷鍋魚系列培訓

          培訓周期:      人氣:41613      培訓機構:蜀味緣

          項目簡介:
              冷鍋魚是一道色香味俱全的傳統名菜,起源于四川瀘州、宜賓地區,經成渝兩地發展后,影響力日益增強。郭沫若吃后贊不絕口,聽了重慶名仕王道矩請蘇東坡吃魚的典故后,道冷鍋二字拆開正好是“二人之,金口內”,便賦詩二人之金口內,軟玉披紅霞,醇釀換宿醉,冷鍋魚,巴國第一味。

                 冷鍋魚是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于火鍋的改進形式。將魚通過爆、炒、燜、熬等工序,按順序放入各種佐料;魚烹調好后才家調料一起裝鍋,端上桌時,魚已烹熟,鍋卻還是冷的,吃完后還可以點火再涮燙其他菜品,因為食用方便,大受歡迎! 成都冷鍋魚,不只是在夏天會火爆,春秋冬同樣收人追捧,美味是不分時間的!爽滑的、晶瑩的和復雜的質感吃起來鮮美異常。

          mp40101484_1446805659178_3.jpeg

          【冷鍋魚培訓內容】:

          1、香料的認識和選擇。

          2、高湯原材料的選擇和制作方法。

          3、魚的選擇和處理方法。

          4、底料的秘制方法。

          5、底料的炒制和保存。

          6、鍋底的配制技術。

          7、現場殺魚的技術。

          8、碼魚調料的搭配。

          9、碼魚的方法和時間的掌握。

          10、菜品的配制及保管技術;

          11、碟碗料的制作技術;

          12、成品冷鍋魚的制作

          1450753600132895.png

          【冷鍋魚特點】:

                主食為魚, 魚肉營養價值高, 含脂肪低, 吃魚肉有男人加油站、女人美容院之稱。冷鍋魚具有麻、辣、鮮、香、嫩、層次分明的特點, 不腥不燥、入口滑嫩、回味悠長, 麻辣鮮香。

          【冷鍋魚市場前景】:

                冷鍋魚與其他項目相比,顧客吃法簡單,不需要長時間等待即可食用,而冷鍋魚的風味優勢也由此凸現出來了。近期即年眾多媒體站出來推波助瀾,客觀上也對冷鍋魚市場起到了推廣和推動作用。

          【冷鍋分類】:

          冷鍋魚分為麻辣味和酸湯味。上來時有特制的重達十幾斤的大鐵鍋盛裝,端到桌面時,鍋是冷的,不管吃辣還是不吃辣。吃冷鍋魚講究先喝湯,每人先要喝上一小碗香味四溢的番茄魚湯,湯味濃郁,帶著一股番茄鮮香清甜的味道。喝完湯,才根據自己的口味選擇辣與不辣的法,拿起勺子裝點辣湯,倒進盛有香菜、黃豆、花生的碗里,開始品嘗魚肉鮮嫩爽滑的味道。

          11642625_421882.jpg

          【培訓保障】:timg (24).jpg

          1、簽訂培訓合同,包教包會

          2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

          3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

          4、保證學習中途不增加任何雜費;

          5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

          6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

          7、蜀味緣餐飲培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;

           學習過程

          第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

          第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

          第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

          第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

          第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場

          047.jpg

          培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

          學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

          培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

          QQ圖片20170330124843.jpg

          隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨QQ圖片20170330124843.jpg

          先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


          冷鍋魚系列學習 :(一次性收費,中途沒有任何費用)


                                                                                                                                                                                                                               更多冷鍋魚培訓,請點擊成都蜀味緣餐飲培訓,了解更多成都冷鍋魚

          上一篇:菌湯鍋培訓

          下一篇:麻辣燙培訓

          推薦項目
          • 冷吃兔培訓 冷吃兔培訓
            自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統美食,迄今有百年歷史...
          • 黃燜雞米飯技術 黃燜雞米飯技術
            看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
          • 清湯黃牛肉培訓 清湯黃牛肉培訓
            清湯黃牛肉是選用優質本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
          • 灌湯包技術培訓 灌湯包技術培訓
            灌湯包子,傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌...
          • 豆腐腦培訓 豆腐腦培訓
            大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
          • 窩窩頭培訓 窩窩頭培訓
            窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
          • 油炸串串培訓 油炸串串培訓
            喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛生、清新便當,...
          • 姜鴨面培訓 姜鴨面培訓
            姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
          • 蔥油餅培訓 蔥油餅培訓
            作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
          • 花卷培訓 花卷培訓
            花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經典...

          老師學員一對一,學員親自操作,學會為止!

          姓名:   電話:   項目:   立即報名

          ? 欧美精品免费一区欧美久久优播_精品午夜a成人v无码_久久久久久免费免费精品精品_国产日韩在线正在播放
          <span id="vnfgl"><sup id="vnfgl"></sup></span>
          <legend id="vnfgl"><li id="vnfgl"></li></legend>
        2. <acronym id="vnfgl"></acronym>
          <optgroup id="vnfgl"><small id="vnfgl"><pre id="vnfgl"></pre></small></optgroup>
        3. <optgroup id="vnfgl"></optgroup>

          <span id="vnfgl"></span>

        4. <span id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></span>
          1. <ol id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></ol>
            <optgroup id="vnfgl"><li id="vnfgl"><source id="vnfgl"></source></li></optgroup>

            <legend id="vnfgl"><i id="vnfgl"></i></legend>

            1. <mark id="vnfgl"></mark>