<span id="vnfgl"><sup id="vnfgl"></sup></span>
<legend id="vnfgl"><li id="vnfgl"></li></legend>
  • <acronym id="vnfgl"></acronym>
    <optgroup id="vnfgl"><small id="vnfgl"><pre id="vnfgl"></pre></small></optgroup>
  • <optgroup id="vnfgl"></optgroup>

    <span id="vnfgl"></span>

  • <span id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></span>
    1. <ol id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></ol>
      <optgroup id="vnfgl"><li id="vnfgl"><source id="vnfgl"></source></li></optgroup>

      <legend id="vnfgl"><i id="vnfgl"></i></legend>

      1. <mark id="vnfgl"></mark>
        1. 歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網,咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校

          手機版成都冒菜培訓哪家好

          全國服務熱線
          028-87665303
          139-82246193

          特色小吃培訓  面條培訓  包子培訓  燒烤培訓  火鍋培訓  烤魚培訓  重慶小面培訓  

          培訓項目
          Training Project

          早餐早點培訓

          面條系列培訓

          面點系列培訓

          四川特色系列培訓

          火鍋系列培訓

          燒烤系列培訓

          鹵菜系列培訓

          特色小吃培訓

          冷飲系列培訓

          廣東點心系列培訓培訓

          中餐家宴系列培訓

          火鍋系列

          當前位置:首頁 > 培訓項目 > 火鍋系列

          麻辣燙培訓

          培訓周期:一星期左右      人氣:16382      培訓機構:蜀味緣

          項目簡介:
          麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區,長年勞作的船工和纖夫,壘成灶臺,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調料,涮燙食之。既可果腹,又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲,后來發展成了今天我們在大街小巷經??吹降穆槔睜C了?

                 麻辣燙是起源于重慶的傳統特色美食,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區即有特色也能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。它針對顧客個性化的消費需求,提供多種吃法,論斤麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙,像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙則是為單人現點現做的,串簽麻辣燙是即來即食的。鮮嫩可口的食材,香辣過癮,麻辣燙骨湯湯汁濃郁,更美味、更營養、更健康。

          timg (2).jpg

          【培訓內容】:

                 1、麻辣燙原料及香料的特性及作用;

                 2、麻辣燙原資料的辨認、審定、加工及運用;

                 3、清油麻辣燙底料的炒制辦法;

                 4、牛油麻辣燙底料的炒制辦法;

                 5、幽香型麻辣燙底料的炒制辦法;

                 6、濃香型麻辣燙底料的炒制辦法;

                 7、不同麻辣燙味型的調制技術;

                 8、老油的清洗、提煉技術;

                 9、常見菜品的制造、保管、保鮮技術;

                10、常見味碟制造技術;

                11、高湯的制造技術;

                12、菜品搭配忌諱;

                13、麻辣燙店選址技巧;

          20309624_122937066000_2.jpg

          【麻辣燙味型】:

          麻辣味麻辣燙、孜然味麻辣燙、醬香味麻辣燙、泡椒味麻辣燙、復合味麻辣燙

          【菜品培訓】:

          禽肉類:串羊肉,串雞脯,火腿腸,串肥腸,串肚片,串豬血,串雞血,串雞心,串肉丸,香腸,串鴨胗等;

          水產品:串魚片,串魚腸,串魚泡,串蟹棒,串魚丸,串海帶,串魷魚,串墨魚,串青蝦,鵪鶉蛋,串豆腐等;

          蔬菜類:串蘑菇,串菠菜,串千張,串白菜,串生菜,金針菇,串干子,串藕片,串茄片,串青椒,玉米棒等;

          【麻辣燙特點】:

          1、麻辣燙,無所不能燙,綠色青菜到家禽肉類,都可以串起來,燙起來,消費額可以控制,消費多少,就燙多少,足以滿足各種客戶。

          2、麻辣燙,不但美味而且營養,燙菜不傷菜中的營養,燙出來的菜清爽可口,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。

          timg (6).jpg

           學習過程

          第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

          第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

          第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

          第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

          第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場


          培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

          學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

          培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

          048.jpg

          隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

          先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


          麻辣燙系列學習: (一次性收費,中途沒有任何費用)

                                                                                                                                                                                                                              更多火鍋培訓,請點擊成都蜀味緣餐飲培訓,了解更多成都風味火鍋

          上一篇:冷鍋魚系列培訓

          下一篇:火鍋串串培訓

          推薦項目
          • 冷吃兔培訓 冷吃兔培訓
            自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統美食,迄今有百年歷史...
          • 黃燜雞米飯技術 黃燜雞米飯技術
            看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
          • 清湯黃牛肉培訓 清湯黃牛肉培訓
            清湯黃牛肉是選用優質本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
          • 灌湯包技術培訓 灌湯包技術培訓
            灌湯包子,傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌...
          • 豆腐腦培訓 豆腐腦培訓
            大豆,由于起源于我國,在長達5000年的栽培過程中,被才智的...
          • 窩窩頭培訓 窩窩頭培訓
            窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
          • 油炸串串培訓 油炸串串培訓
            喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進程潔凈衛生、清新便當,...
          • 姜鴨面培訓 姜鴨面培訓
            姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
          • 蔥油餅培訓 蔥油餅培訓
            作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
          • 花卷培訓 花卷培訓
            花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經典...

          老師學員一對一,學員親自操作,學會為止!

          姓名:   電話:   項目:   立即報名

          ? 欧美精品免费一区欧美久久优播_精品午夜a成人v无码_久久久久久免费免费精品精品_国产日韩在线正在播放
          <span id="vnfgl"><sup id="vnfgl"></sup></span>
          <legend id="vnfgl"><li id="vnfgl"></li></legend>
        2. <acronym id="vnfgl"></acronym>
          <optgroup id="vnfgl"><small id="vnfgl"><pre id="vnfgl"></pre></small></optgroup>
        3. <optgroup id="vnfgl"></optgroup>

          <span id="vnfgl"></span>

        4. <span id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></span>
          1. <ol id="vnfgl"><blockquote id="vnfgl"></blockquote></ol>
            <optgroup id="vnfgl"><li id="vnfgl"><source id="vnfgl"></source></li></optgroup>

            <legend id="vnfgl"><i id="vnfgl"></i></legend>

            1. <mark id="vnfgl"></mark>