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          特色小吃培訓  面條培訓  包子培訓  燒烤培訓  火鍋培訓  烤魚培訓  重慶小面培訓  

          培訓項目
          Training Project

          早餐早點培訓

          面條系列培訓

          面點系列培訓

          四川特色系列培訓

          火鍋系列培訓

          燒烤系列培訓

          鹵菜系列培訓

          特色小吃培訓

          冷飲系列培訓

          廣東點心系列培訓培訓

          中餐家宴系列培訓

          冷飲系列

          當前位置:首頁 > 培訓項目 > 冷飲系列

          奶茶培訓

          培訓周期:      人氣:12285      培訓機構:蜀味緣

          項目簡介:
          奶茶,顧名思義就是奶與茶的結合體。一杯好的奶茶,要求茶中有奶,奶中有茶,茶味不壓過奶味,奶味不壓過茶味,這種完美比例的拿捏,體現的就是調制者的匠心獨運。

                 奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。起源于臺灣的珍珠奶茶,則于奶茶中內加入由黑砂糖等材料煮熟后外觀烏黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,調制特殊風味,深受大眾喜愛,已傳入世界各地。

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          【制作流程】:

            1、奶茶、飲料原材料的認識和選用;

            2、 糖水的熬制方法與技巧掌握;

            3、 茶水、珍珠果與西米的加工技巧;

            4、 秘制原味奶茶茶底的制作方法;

            5、 燒仙草的熬制、切塊方法;

            6、 珍珠的熬制、保存方法;

            7、 常見沙冰的制作方法與口味搭配方案;

            8、 各種經典奶、茶果味奶茶與花香奶茶的調配,沖茶、泡茶技巧;

            9、 特色巧克力奶茶、果汁類的調配方法;

            10、 制作奶茶所需全套工具設備的使用技巧;

            11、 掌握各種奶茶特飲的原料采購知識;

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          【培訓項目】:

          燒仙草系列:燒仙草所需的原材料及設備、黑涼粉的煮法、芋圓的制作、糖漿的煮法、奶茶燒仙草的制作、蜂蜜燒仙草的制作等等

          奶昔系列:果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……)、水果牛奶乳、粉紅回憶、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔等等

          布    ?。?/span>布丁制作方法、芒果布丁、草莓布丁、菠蘿布丁、巧克力布丁、七彩布丁、香芋布丁、焦糖雞蛋布丁、巧克力布丁、草莓布丁、綠茶布丁、青蘋果布丁等等

          雙皮奶:雙皮奶的設備及原材料、雙皮奶的煮制方法、紅豆雙皮奶、綠豆雙皮奶、椰果雙皮奶、水果雙皮奶等等

          西米露撈系列:西瓜西米撈、椰汁西米撈、哈密瓜西米撈、多芒鴛鴦西米撈、木瓜西米撈、奇異果西米撈、多芒西米撈、蜜瓜西米撈等等

          奶茶系列:原味奶、西瓜味奶茶、蘋果味奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、菠蘿味奶茶、青蘋果味奶、檸檬奶茶、香蕉味奶茶、香芋味奶茶等等

          果汁系列:西瓜味果汁、草莓味果汁、香蕉味果汁、菠蘿味果汁、檸檬味果汁、青蘋果味果汁、芒果味果汁等等

          冰粉系列:西瓜味冰、草莓味冰粉、香橙味冰粉、菠蘿味冰粉、檸檬味冰粉、青蘋果味冰粉、芒果味冰粉等等。

          奶昔系列:水果奶、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、榴蓮奶昔、香草果味奶昔、香芋果味奶昔、草莓果味奶昔

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          【奶茶介紹】:奶茶源于臺灣,是年輕一族喜愛的時尚飲品,在全國各地風靡,一直深受大家的喜愛。炎炎夏日,一杯冰鎮的奶茶會給人帶來清爽的感覺;冬日,一杯熱熱的奶茶會為你驅走嚴寒。而且奶茶品種豐富,幾乎每個人都能喝到自己喜愛的口味,這也是奶茶暢銷不斷的原因。

          【奶茶特點】:奶茶成分富含營養維生素,植物蛋白等,含熱量低、無脂肪。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用,對酒精和麻醉性中毒者它還能發揮解毒作用。奶茶的品種、規格、包裝、口味等多元化,在加工制作奶茶時,可以做不同的口味。

          【珍珠奶茶的優勢】:

          第一、 口感新鮮、味美,珍珠奶茶都是現做現賣,由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。

          第二、 口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶,咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。

          第三、 投資少、風險低、見效快,奶茶既可投資幾十萬做復合式餐廳,也可投入幾萬元做外賣店,也可投入幾百、一兩千元做攤車,非常適合個人創業。

          第四、價格便宜,飲用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元購買一杯奶茶,美味解渴,也可以拿在手里便走便喝,很適合年輕人的生活方式。

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           學習過程

          第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

          第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

          第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

          第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

          第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場


          培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

          學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

          培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!


          隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

          先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


          奶茶系列學習 :(一次性收費,中途沒有任何費用)

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          老師學員一對一,學員親自操作,學會為止!

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